a東のブログ

最近一直在吃大餐

昨天和金魚約好了要吃原燒

中壢和桃園都有原燒　但金魚寶貝還要上班的緣故

於是在金魚下班後　兩人騎著金魚的小機車　到桃園春日路上的原燒用餐

而這天真的是吃得好飽好飽　兩個人點了兩個套餐　外加花旗卡的優惠　加送一盤牛五花

這真的是大人的份量　雖然我早有預知份量會很多　因為他們的關係企業的風格都是東西好吃份量多

但當然在價錢上也不會給你太便宜啦　不過我並不會覺得特別貴就是了　

他們套餐的樣式就和他其他的關係企業一樣

我認為王品集團就是一再地複製他們的成功經驗

在食物和服務上　都有做到一定水準的要求

才能做到今天這樣的成績　這個也是我要好好學習的部分

前菜的部分　我和金魚都吃這個生春捲沙拉　這道菜相當清爽　裡面用優格調配的醬汁

吃起來相當爽口　沒有負擔　有開胃的作用

在湯的部分　我和金魚也都是點這道豚骨鮮雞湯

大家可以看到照片裡的容器有一個小小缺口

我當下摸了摸那個缺口　沒想到服務人員馬上過來和我說　可能是廚師沒有注意到

要幫我換一碗　這樣細心的服務　真的是很難讓人不對這家店有好印象

在湯的口味上　清甜不膩　豚骨加上雞肉的搭配　兩者互不衝突　

以往在菜單上　會看到有濃湯的選擇

在前菜的部分可能就會把肚子填得差不多飽　

因此　建議在吃這種大份量的套餐時　應避免濃湯的選擇

尤其是有些食量小的女孩子

主菜的部分　我點牛肉　金魚點豬肉　肉類並非單一部分

而是由霜降　上肩和五花肉所組成的　

可以吃到各個部位的油脂與肉質的不同

兩個人吃　真的超得超飽的　彌補了我今年中秋沒烤到肉的遺憾

燒肉還可以搭配生菜萵苣來吃　來平衡一下只吃燒肉的不健康感

但這裡的燒肉可不是就是燒肉那麼簡單

這背後也是有一堆故事　可以看見企業的用心

在調味料上　右邊是有來自地中海的海塩　旁邊則是日本的五味唐辛子

肉上來的時候　服務生會做一次介紹　當他講這些調味料的時候　我的嘴角不自覺地向上揚

在牛的烤法上　還有所謂的三八烤法　非肉類的放置和豬肉的烤法都有明確說明

S.O.P非常完整　

在飲料和冰砂上　其實就比較不用著墨　

當初在設計菜單上　應該就是加強火力在前段部分

這些喝的東西　就可能是要顧客不要吃得那麼燥的輔助品

吃燒肉的中間　還會上拌飯　一鍋拌飯可分兩個小碗

我們點了石鍋拌飯和鮭魚拌飯　在石鍋部分　服務人員還會詢問要不要鍋巴

口味上比較清淡　很好吃　可以拿燒肉來配飯

讓整個套餐變化度更大　

最後是甜品部分　我吃的冰淇淋還有原燒字樣

但我覺得甜品部分　在之前快要飽到爆炸的狀態下

吃個甜的中和一下之前的鹹就夠了

我和金魚六點半到店裡用餐　吃到九點半才吃完

這種悠閒的感覺　也是在一般吃到飽燒肉所沒有的

以後在吃到飽的燒肉店　大家都會不自覺得把大量的食物放在烤盤上

再大量地把烤好的食物往肚子裡塞　這種型態的用餐方式

我並沒有特別喜歡　反而是像原燒這樣　想吃一塊肉的時候

再拿下去烤　烤完就馬上吃掉　我覺得更能吃出食物的美味

找個時間　來巡一次王品集團的各個品牌

看來要花不少錢

原燒官網